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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： V]dg^8j1  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 r9u8?H4KTI  
做法： Ua]{Mv+E  
包馄饨： Z:e'9`/II  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； TEoOMcUxL  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； <Oe4:zDv&  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； Q/b>~&bI~  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； f *T3HkD'  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 c m+Ca}n?  
煮馄饨： }}fNZeS0  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 0ojHO02  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； 1(\w0c c;  
3。架锅煮热水； BGJ4udj  
4。水开倒入馄饨； \,wT#9(dS  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； Ylw%@^@  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 p[m4f  
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