骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 ) "=LX  
教学材料： I7a9>XRp]  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， U0-=w]uKD  
做法： BRo$P`Pr_  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 !geBFsg^L  
二、乳汁豆腐 Ssbmp7k]  
教学材料： < DuXnO|m  
Milk、豆腐、糖少许 |U6bqgw  
做法： [S.x~ald  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 E^L1hk*.eF  
三、酸奶豆腐 |=.f^(zJb  
教学材料： #&.k?&%X  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 '@))+R  
做法： :9H"v$*Fq  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） ??O7}f4.ww  
四、水果豆腐 {EGU~(U  
教学材料： Cbf
(]R$  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） koT@/s7bj  
做法： +ph^Sd'l  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 7yX1$DuL'%  
五、翡翠豆腐 ?I3 6h^)  
教学材料： -b.5"Y  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 idjah  
做法： vjAUsp  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 K1-\qx<45G  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） k*7G5m  
教学材料： vIJk"Z6G#  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 !BI4z_}5Q  
做法： 4lC[":  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 lwl|V:Q  
七、两se豆腐 Zief7  
教学材料： XKt9% 8o d  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 "h %!!  
做法： gP',]!0c8  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 joGDAFdA"  
八、太阳公公豆腐 J; n%g(  
教学材料： tYL17  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 E}'ka L 5  
做法： |m[ =  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 IQR,EA.  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） m w3/\ g  
九、豆腐软饭 C7!2> +  
教学材料： 4!Hx*Cb=  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 cdnh%j*  
做法： OqPMN"i5f  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 <jm.eq[L0@