骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 ,_3wQene[  
教学材料： O3~7$  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， x@O]U(F`H  
做法： %>k?H0F1  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 v}3$,yj  
二、乳汁豆腐 }H{vDr!aU  
教学材料： N o=(I  
Milk、豆腐、糖少许 QA(v*:S  
做法： Ne=7$m<  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 t\]h}Yoe*  
三、酸奶豆腐 y)1WsC \  
教学材料： pWE(tW@  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 XKNtFW]  
做法： !%]@dOKG}  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） QzkXO,]  
四、水果豆腐 0m=b~  
教学材料： 7&yy  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） [,!I8X{^  
做法： rCJu64  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 EI:t[y A  
五、翡翠豆腐 *Gy9Vc2bv  
教学材料： Q=RXR*3t<  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 [jXvp*l<  
做法： l ZT9I4@  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 (y,WEj  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） Ts1rhf^b!4  
教学材料： 7'z2#l  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 B_Pb>fM  
做法： #mnz(!  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 *US*OS=ws  
七、两se豆腐 boCCJV  
教学材料： yg@mgN%  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 .hnk+rO  
做法： `<>[][JX  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 6A|Qre^9  
八、太阳公公豆腐 >I@3f ^P5\  
教学材料： 3R,(kl  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 LX.e+  
做法： n'B'oR*u  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 [n2r .  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） Pm8
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九、豆腐软饭 )zrgE&36  
教学材料： A.Dh0rg+9  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 gh)b~bO6r  
做法： X+zi
RL  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 bt+IhXDrI