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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： A^p6a [>$h  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 :oxf"`?  
做法： Kn VZU+=]  
包馄饨： y XQ&  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； ~]SZ_ t  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； hAL =ko j  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； O\\q>[(f@  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； v> $6u  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 Q\**dexS  
煮馄饨： FS haIw~  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； &Xu$)Q'  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； )ToSdrfz3  
3。架锅煮热水； ~ '( {&Fh  
4。水开倒入馄饨； [`N ~<sk3  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 3#w<! 9i  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 E^+ -NZ>!I  
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