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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： )Pe;Tv*qdJ  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 * q2"-Z-[  
做法： P,'[haH  
包馄饨： ZVuP  i  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； <-`{B=  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； "OAf6%xN/  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； hn+!  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； dfmf,~e.  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 XKG){h\p  
煮馄饨： W $e/tw*z  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； ^q~xg-l  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； KI/.K'B  
3。架锅煮热水； !aYJR"oH  
4。水开倒入馄饨； Sg% [Hq|/  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 9EyM^Mk  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 zn3)y\ }~  
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